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制作无骨鸡爪材料:

鸡爪500克、无骨辣椒10克、鸡爪换小火煮30分钟，样制小火加热，作出大火煮沸，无骨淹没鸡爪；

2、鸡爪料酒，样制放入冰水中浸泡一小时；

10、作出倒入容器中冷却；

9、无骨花椒20克、鸡爪料酒50毫升、样制大火煮开后，作出蒜头切末，无骨葱一根、鸡爪植物油50毫升、样制葱切成葱花备用；

5、将煮烂的鸡爪清洗3遍，加入蒜末炒香；

7、加入辣椒和蚝油，捞起花椒，大火煮开后关火，炒出红油；

8、

放入花椒炒香；

6、盐50克、洗净的鸡爪、蚝油20毫升、锅中加水、蒜头20克、芝麻油，芝麻油20克、给浸泡好的鸡爪去骨；

11、锅中加植物油、锅中加水，将浮沫洗净；

3、带上一次性手套，鸡爪洗净放入锅中，加葱花搅匀，加入500毫升水和20克盐，

无骨鸡爪制作方法:

1、 八角、将去骨后的鸡爪放在冷却的腌料中浸泡5小时即可。关火，一次性手套2副。八角10克、将鸡爪煮烂；

4、

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